La การแนะนำไข่ในอาหารของทารกเป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดในการปรึกษาหารือเกี่ยวกับเด็ก และโภชนาการสำหรับเด็กทันทีที่ทารกเริ่ม การให้อาหารเสริม. คุณจะได้อ่านคำแนะนำที่จะไม่ให้ไข่ก่อน 10 เดือนและถึงแม้จะมีรูปแบบที่แน่นอน (ไข่แดงสุกก่อนและสุกเป็นสีขาวหลังจาก 12 เดือน)

แต่ความจริงก็คือขณะนี้เกินคำแนะนำเหล่านี้เนื่องจากมีอยู่แล้ว เป็นที่ทราบกันดีว่ามีงานวิจัยหลายชิ้น ที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่าง เสนออาหารที่ถือว่าเป็น 'สารก่อภูมิแพ้' ตั้งแต่ 6 เดือนและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคภูมิแพ้. นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับไข่: อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งประกอบด้วยโปรตีนคุณภาพสูงและกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด

และยัง เป็นอาหารที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้และอาการแพ้ที่ IgE ไม่ได้เป็นสื่อกลาง. ใน เอกสาร SEICAP เราอ่านว่า:

คุณสามารถมีอาการแพ้เฉพาะสีขาว (บ่อยที่สุด) ไปจนถึงไข่แดงสีขาวและสีเหลือง (บ่อยเป็นอันดับสอง) หรือเฉพาะไข่แดง (บ่อยที่สุด) คนผิวขาวแพ้บ่อยกว่าไข่แดงเนื่องจากมีโปรตีนมากกว่า

ไข่ตั้งแต่ 6 เดือน

กุมารแพทย์Jesús Garrido แก้ไขใน รายการนี้ แนวทางบางประการที่เขาเขียนไว้เมื่อหลายปีก่อนและสรุปว่า "คุณสามารถใช้ไข่ได้ตราบเท่าที่คุณแสดงความสนใจที่จะทำเช่นนั้น" (หลังจาก 6 เดือนทุกครั้งเมื่อให้นมบุตร / การให้นมเทียมจะยุติลงโดยเฉพาะ) ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือการหลีกเลี่ยงเชื้อ Salmonellosis ควรปรุงให้สุก นั่นคือเหตุผลที่ใน แผ่นให้อาหารแก่มารดาและบิดาในการปรึกษาหารือระบุว่าไม่ควรเสนอขายน้ำมันดิบก่อน 2 ปี

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Generalitat de Catalunya ได้ร่างไฟล์ คู่มือแนะนำการให้อาหารในเด็กปฐมวัย (0 ถึง 3 ปี)ซึ่งฉันดึงตารางที่คุณเห็นด้านล่างซึ่งเป็นการยืนยันอีกครั้ง สามารถนำไข่ได้ตั้งแต่ 6 เดือนทั้งไข่แดงและไข่ขาว.

แพ้ไข่

ตามที่ผมได้แสดงความคิดเห็น แนะนำอาหารนี้ตั้งแต่ 6 เดือนสามารถลดอันตรายจากการแพ้ได้แม้ว่าจะเป็นเรื่องจริง แต่อาการแพ้ไข่ส่วนใหญ่มักเกิดในทารกอายุประมาณหนึ่งปี อาการจะคล้ายกับ อาการแพ้อื่น ๆ (โรคผิวหนังภูมิแพ้การอักเสบและอาการที่รุนแรงมากขึ้นเช่นเยื่อบุตาอักเสบความไม่สบายในการย่อยอาหารและภาวะภูมิแพ้ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด)

เด็กอาจสัมผัสกับไข่ผ่านทางน้ำนมแม่หรือจากร่องรอยและแสดงอาการทันทีที่กินไข่เป็นครั้งแรก แล้ว หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับไข่หรืออาหารที่มีมัน (เมอแรงค์เค้กคัสตาร์ด ฯลฯ )เช่นเดียวกับส่วนประกอบที่อาจมีอยู่ในยาหรือส่วนผสมเช่นเลซิตินจากถั่วเหลือง

หากคุณมีเด็กที่แพ้หรืออาหารอื่น ๆ คุณควรทราบว่าในกรณีที่สัมผัสและมีอาการคุณจะต้องให้ยาตามที่แพทย์ระบุและ ต่อมหมวกไต หากคุณเป็นโรคภูมิแพ้