คุณพูดถูก! น้ำอัดลมมีน้ำตาลมากเกินไปและไม่ดีต่อสุขภาพ

โรคอ้วนได้มาถึงมิติการแพร่ระบาดแล้วและ ตามที่องค์การอนามัยโลกระบุ, เมื่อเกิดขึ้นในช่วงวัยเด็กมีความสัมพันธ์กับความเป็นไปได้สูงที่จะเป็นโรคไม่ติดต่อการรักษาค่าดัชนีมวลกายที่สูง (น้ำหนักตัวเกินในวัยผู้ใหญ่) และแม้แต่การเสียชีวิตก่อนวัย. ข้อมูลจากปี 2013 (แนวโน้มเพิ่มขึ้นเท่านั้น) ระบุว่าเด็กผู้หญิงและเด็กผู้ชายมากกว่า 42 ล้านคนมีน้ำหนักเกินซึ่งเป็นโรคเมื่อหลายสิบปีก่อนเกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์และ ตอนนี้ไปสู่ความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจและสังคม.

วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คือการหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลระหว่างปริมาณแคลอรี่และรายจ่าย: ออกกำลังกายทุกวันและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรีสูง เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจว่าใครเป็นผู้กระทำผิดฉันจะชี้ให้เห็นโดยตรงถึงวิถีชีวิตที่อยู่ประจำเช่นเดียวกับเกลือไขมันและน้ำตาลส่วนเกิน ฉันเชื่อว่าความรับผิดชอบต่อสุขภาพของเราเองนั้นอยู่กับเราแม้ว่าจะต้องประณามการปฏิบัติที่ไม่เหมาะสมในอุตสาหกรรมอาหารก็ตาม (ของขวัญในสถานประกอบการอาหารขยะโฆษณาน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลซึ่งนำเสนอโลกที่มีความสำคัญซึ่งเต็มไปด้วยความสุข ... ) และการพูดถึงน้ำอัดลม:

ไม่มีใครบังคับให้เรากิน / ดื่มอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งและครอบครัวมีความรับผิดชอบอย่างมากต่อสุขภาพของเด็ก ๆ แต่อย่าหลอกตัวเอง: เมื่อ บริษัท ใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนมากในการโฆษณาผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งก็เพื่อสร้าง "ความต้องการ" และเนื่องจากกลยุทธ์ได้ผล. นอกเหนือจากการเจาะลึกเรื่องน้ำตาลในน้ำอัดลมอย่างละเอียดมากขึ้นแล้วฉันยังอยากให้ความสนใจกับเอกสารที่ บริษัท ข้ามชาติเผยแพร่

น้ำอัดลมใส่น้ำตาลมี แต่คนเดียวที่รับผิดชอบ?

อย่างที่เราอ่านได้: "... การนับแคลอรี่ทั้งหมดในการควบคุมน้ำหนัก ... เราเข้าใจว่าหลาย ๆ คนต้องลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด ... ดังนั้นจึงไม่มีอาหารหรือเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวที่ทำให้อ้วน"

ไม่ใช่ว่าพวกเขาได้ "ค้นพบทวีปอเมริกา" สำหรับเราเรารู้อยู่แล้ว แต่ประเด็นก็คือผู้บริโภคจำนวนมากทราบข้อมูลนี้และ นั่นคือเหตุผลที่เรามุ่งมั่นที่จะรับประทานอาหารที่สมดุลมากขึ้นโดยมีน้ำตาลกลั่นน้อยลงและมีเส้นใยมากขึ้น. เรารู้ด้วยว่าอาหารที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพคืออาหารที่ไม่ต้องโฆษณาและยังเป็นอาหารที่ไม่มีฉลากระบุส่วนประกอบอีกด้วย จนถึงตอนนี้ดีมาก

การที่ผู้คนใช้พลังงานแคลอรี่น้อยลง (และบางทีถ้าเราทุ่มเทเพียงเล็กน้อยในแต่ละวันเพื่อ "แค่เดิน" สิ่งต่างๆก็จะเปลี่ยนไป) ก็เป็นความรู้ทั่วไปเช่นกัน สิ่งที่เกิดขึ้นคือเรื่องราว (โดยไม่ปรับให้เป็นส่วนตัว) ถูกบอกเล่าอย่างง่ายดายเกินไปผ่านช่องทางการสื่อสารต่างๆที่วันนี้ (ผิด) แจ้งให้เราทราบ ที่ซึ่งผู้คนมีความสุขในการดื่มโซดา และฉันคิดว่ามันเป็นภาระหน้าที่ของฉันที่จะต้องปฏิเสธแนวคิดดังกล่าว.

คุณพูดถูก! โซดามีน้ำตาลมากเกินไป

ฉันยังอ่านในเอกสารข้างต้นด้วยว่า "น้ำอัดลมคิดเป็นสัดส่วนระหว่าง 2,1 ถึง 2,6 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด (ตามเพศและอายุ)" นอกจากนี้ยังมีการระบุอาหารอื่น ๆ ที่เท่ากับหรือสูงกว่าเปอร์เซ็นต์นั้นด้วยเช่นขนมอบไส้กรอกหรือซีเรียล.

ฉันไม่เชื่อว่าโซดาเพิ่มปริมาณแคลอรี่เล็กน้อยเช่นนี้. ตามโพสต์นี้ที่ฉันพบใน นักโภชนาการทั่วไป, "เครื่องดื่มหวานเป็นทั้งแหล่งน้ำตาลหลักในอาหารอเมริกันและเป็นแหล่งแคลอรี่หลัก". ซึ่งไม่แปลกใจเลยเพราะกระป๋องมีปริมาณเท่ากับ 9 ช้อนชา ในความเป็นจริง ในรายการของเรานี้มีตาราง ซึ่งดูเหมือนโคล่ากระป๋องมันเต้นซีเรียลอาหารเช้าและมัฟฟิน 2 ชิ้น

กรุณาอย่าบิดเบือนความเป็นจริง และถ้าเป็นเช่นนั้นเราก็ไม่เชื่อเพราะสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญและถ้ามันเป็นของลูก ๆ ของเราก็ยิ่งเป็นเช่นนั้น บางครั้งพวกเขาพยายามเอาของบางอย่างมาเปรียบกับของอื่น ๆ และเราต้องรู้ว่าผลไม้หรือเมล็ดธัญพืชไม่ว่าจะมีแคลอรีเป็นอาหารที่มีคุณภาพที่ดีกว่าเนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมาก

การบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบและมาตรการอื่น ๆ

วิดีโอที่คุณสามารถดูได้หลังจากย่อหน้านี้สอดคล้องกับความคิดริเริ่มในเม็กซิโกที่มุ่งเป้าไปที่การขึ้นภาษีน้ำอัดลมเพื่อกีดกันการบริโภค: อัตราโรคอ้วนพุ่งสูงขึ้นที่นั่น นอกจากประเทศในอเมริกากลางแล้วในอังกฤษความกดดันของเชฟเจมี่โอลิเวอร์ ได้ให้คณะกรรมการสุขภาพของรัฐสภาร่างข้อเสนอแนะเพื่อแนะนำภาษี 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจำนวนมาก.

นอกเหนือจากการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบที่พลเมืองต้องมีแล้วเจ้าหน้าที่ยังสามารถทำอะไรมากมายเพื่อเราและลูก ๆ ของเรา ตัวอย่างเช่นมีการเสนอป้ายเตือน (ในรูปแบบของซองยาสูบ) o ลดปริมาณน้ำตาลในกระป๋องโซดาลงอย่างมาก. บริษัท ผู้ผลิตจะบอกเราว่ามีเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลอยู่แล้ว (ที่มีสารให้ความหวานอื่น ๆ และขอสงวนความเห็นไว้ที่นี่) แต่ความจริงก็คือมีผู้บริโภคที่กำลังมองหารสชาติของสารให้ความหวานจากธรรมชาตินี้ .

ฉันยืนยันอีกครั้งในเรื่องความสมดุลทางโภชนาการและในการสร้างนิสัยการกินที่ดีตั้งแต่ตอนที่เด็กยังเล็กเพื่อให้พวกเขาสามารถตัดสินใจได้เพื่อสุขภาพของพวกเขาไม่ใช่เพื่อแฟชั่นหรือ "กระเป๋า" ของเจ้าของสิ่งนั้นหรือสิ่งนั้น บริษัท. สิ่งที่เห็น: โซดาถ้าคุณไปงานวันเกิดผู้ชาย! มันไม่ได้ทำอันตรายอะไรมาก อีกประการหนึ่งคือการเปลี่ยนการบริโภคให้เป็นนิสัยและที่แย่ไปกว่านั้นคือการเป็นแม่หรือพ่อคนหนึ่งที่พูดว่า "ดีตลอดชีวิตของฉัน 'ใส่ชื่อที่คุณต้องการ' และฉันไม่ได้ป่วย / หรืออ้วน / หรือ ". ขอโทษนะ แต่ฉันไม่ชอบเล่นแบบไร้ความรับผิดชอบ น้ำตาลยังเชื่อมโยงกับโรคเบาหวาน; มีโรคที่ไม่สามารถมองเห็นได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องมีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับความเสี่ยง

ให้ดื่มน้ำทุกวันทั้งน้ำผลไม้ (ที่เราได้พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาที่นี่แล้ว): ไม่มีอะไรเกิดขึ้นมันทำให้สดชื่นชุ่มชื้นไม่ทำให้หิวมันมีความสุขที่ได้ดื่ม…มันมีข้อดีมากมายจนฉันไม่เข้าใจว่าเรา“ แยกตัว” ออกมาจากของเหลวนั้นได้อย่างไร เรารู้สึกดีมาก

ภาพ - (สุดท้าย) ปาร์กเกอร์ไนท์