อาหารเช้า เป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดในอาหารสำหรับเด็ก. หากปราศจากการปันส่วนอาหารที่อดอาหารข้ามคืน เด็กน้อยก็ไม่สามารถเตรียมพร้อมที่จะเผชิญกับวันที่ยาวนานด้วยพลังงาน ในช่วงกลางคืน ร่างกายเข้าสู่ autophagy มันกินตัวเองและสำรองไว้ ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับเด็ก ๆ ที่จะต้องทานอาหารเพื่อหยุดกระบวนการนี้
มิฉะนั้นร่างกายจะใช้พลังงานสำรองไม่เพียงพอและอาจเกิดความล้มเหลวครั้งใหญ่ในระบบขนาดเล็กได้ การรับประทานอาหารเช้าที่ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็น อาหารที่ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็น เพื่อให้เด็กเติบโต พัฒนา และทำหน้าที่ของตนได้ตามปกติ ด้วยเหตุนี้และด้วยเหตุผลต่อไปนี้ อาหารเช้าจึงมีความสำคัญสำหรับเด็ก
ทำไมอาหารเช้าจึงสำคัญ?
การข้ามมื้อแรกของวันอาจเป็นอันตรายได้มากเช่นกันสำหรับเด็กเล็ก จากการศึกษาวิจัยในเรื่องนี้พบว่า เด็กที่ไม่ทานอาหารเช้า พวกเขามี มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน หงุดหงิดง่าย หรือโรงเรียนล้มเหลว เป็นต้น. หากคุณไม่ได้รับประทานอาหารเย็นในช่วงเที่ยง ร่างกายของคุณจะขาดแคลอรีอย่างมาก
ซึ่งแปลว่าจำเป็นต้องกินอาหารที่มีน้ำตาล ไขมัน และไม่ดีต่อสุขภาพในท้ายที่สุด ในทางกลับกันก็ต้องจำไว้ว่า อาหารให้พลังงานแก่ร่างกาย คือ น้ำมันเบนซิน เราต้องสามารถทำงานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของเด็ก เนื่องจากพวกเขาเจริญเติบโตเต็มที่และความต้องการทางโภชนาการของพวกเขามีมากกว่าผู้ใหญ่
เพื่อให้สมองของเด็กมีพัฒนาการตามปกติ ต้องมีอาหารที่เหมาะสมซึ่งรวมถึงอาหารทุกประเภทและปริมาณที่รับประทานต่อวัน การบริโภคเหล่านี้ควรแบ่งออกเป็น 5 การบริโภคและแต่ละรายการมีความสำคัญอย่างยิ่ง อาหารเช้าเป็นมื้อแรกของวัน สำคัญที่สุด เพราะเป็นมื้อที่ให้พลังงานที่จำเป็นในการเริ่มต้นวันใหม่หลังจากคืน ในช่วงกลางคืนระหว่างที่เราหลับใหล ร่างกายยังเผาผลาญพลังงานเพราะต้องการทำหน้าที่พื้นฐาน เช่น การหายใจ.
อาหารเช้าของเด็กควรเป็นอย่างไร
เพื่อให้อาหารเช้าสมบูรณ์และมีประโยชน์จริง ๆ อาหารเช้าจะต้องประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม ซีเรียลส่วนหนึ่ง และผลไม้อีกส่วนหนึ่ง ในกรณีของวัยรุ่น ควรเพิ่มโปรตีนและไขมันส่วนหนึ่งด้วย ตัวอย่างอาหารเช้าที่ดีสำหรับเด็ก เช่น นมหนึ่งแก้วกับซีเรียลและน้ำผลไม้จากธรรมชาติ สำหรับเด็กที่กินไม่ดี สิ่งที่ง่ายที่สุดคือเตรียมอาหารเช้าที่ประกอบด้วยอาหารที่จำเป็นทั้งหมด.
ตัวอย่างที่ดีคือสมูทตี้ธรรมชาติที่มีนม ชีส หรือโยเกิร์ต ควรใช้เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต และผลไม้สดเพื่อลิ้มรส ผลิตภัณฑ์เดียวประกอบด้วยสารอาหารทั้งหมดที่เด็กๆ จำเป็นต้องเผชิญในแต่ละวันด้วยพลังงาน แต่ถึงอย่างไร, เด็กต้องเรียนรู้ที่จะกินอาหารที่เตรียมไว้ในทางใดทางหนึ่ง.
ในช่วงสุดสัปดาห์ที่มีเวลามากขึ้น คุณสามารถลองปิ้งขนมปังด้วยน้ำมันและเนื้อโคลด์คัทบางชนิด เช่น ไก่หรือชีส นอกจากนมสักแก้วและผลไม้เคียงแล้ว คุณยังรับประทานอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้เด็กๆ มีพลังงานที่จำเป็น วิ่งเล่นและเรียนรู้ทุกสิ่งที่พวกเขาต้องซึมซับในโรงเรียน. ให้บุตรหลานของคุณคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเช้าที่ดี แล้วคุณจะรู้สึกอุ่นใจเมื่อรู้ว่าพวกเขาเริ่มต้นวันใหม่ด้วยพลังงานทั้งหมด
วัยเด็กเป็นช่วงเวลาสำคัญที่เด็กๆ จะเรียนรู้ที่จะกินอย่างเหมาะสม นิสัยการกินที่ดีในวัยเด็กสร้างความแตกต่างให้กับความสัมพันธ์ทางอาหารของเด็ก สร้างนิสัยดีๆ ที่บ้าน พึงระลึกไว้เสมอว่าเราทุกคนมีความต้องการไม่เหมือนกัน แต่ด้วยความเชื่อมั่นที่แน่วแน่ว่า การกินอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาทางสรีรวิทยาและความรู้ความเข้าใจของเด็ก.