น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก: สูตรที่ผิดพลาด!

ให้เด็กดื่ม ผักใบเขียว ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับคนส่วนใหญ่ เด็กหลายคนปฏิเสธอาหารที่สำคัญนี้เนื่องจาก รสชาติและเนื้อสัมผัสของผักหลายชนิดย่อยยาก. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องหาวิธีเตรียมผักด้วยวิธีที่น่าสนใจกว่านี้ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับลูก ๆ ของคุณกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

วิธีการเสนอผักให้เด็กแบบดั้งเดิมที่สุดอยู่ในรูปแบบน้ำซุปข้น นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แนะนำอาหารต่างๆและรับรสชาติ และเนื้อสัมผัสเหมาะสำหรับเด็ก ๆ อย่างไรก็ตามไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่เด็ก ๆ จะได้ลิ้มลองรสชาติที่เข้มข้น ส่วนผสมวิธีเตรียมน้ำซุปข้นและแม้กระทั่งวิธีเสิร์ฟมีส่วนเกี่ยวข้องกับความสำเร็จขั้นสุดท้าย

ผักอะไรให้เลือก

ก่อนที่จะเริ่มเตรียมน้ำซุปข้นสิ่งสำคัญคือต้องประเมินส่วนผสมที่คุณจะใช้อย่างรอบคอบ ตลอดทั้งปีคุณสามารถหาผักได้ทุกชนิดในปัจจุบันอย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือ ลองเลือกไฟล์ ผักตามฤดูกาล. ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับอาหารในช่วงเวลาที่เหมาะสมคุณจะได้รับสารอาหารทั้งหมดราคาถูกกว่ามากและคุณยังมีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ควรให้บริการน้ำซุปข้นผักตลอดทั้งปีเนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์ที่ดี แต่ตอนนี้เมื่อความหนาวเย็นมาเยือน เมื่อส่วนใหญ่มักจะมีการเตรียมอาหารประเภทนี้. ดังนั้นเรามาดูกันว่าผักตามฤดูกาลมีอะไรบ้างในการเตรียมมะขามป้อมที่ดีที่สุด

• ชาร์ดสวิส, มันเทศ, บร็อคโคลี, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, เอนดิฟส์, ผักโขมผักกาดหอม, ขึ้นฉ่าย, หัวผักกาดและแครอท

ด้วยการผสมส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้น้ำซุปข้นแสนอร่อย ของผักเราจะนำสูตรอาหารที่ไม่ผิดพลาดมาฝากคุณ แต่อย่าลังเลที่จะทำส่วนผสมของคุณเองดังนั้นคุณจะได้สูตรที่เหมาะสมกับรสนิยมของครอบครัวของคุณและคุณจะปรับปรุงสูตรใด ๆ

สูตรน้ำซุปข้นผักที่ผิดพลาด

Ingredientes:

• 400 gr จาก ผักขม (คุณสามารถใช้แทน chard ได้)
• 2 แครอท ยิ่งใหญ่
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน (2 อันถ้าเล็ก)
• un กระเทียมหอม
• หัวหอมครึ่งหัว
• 1 nabo
• ชิ้นของ ฟักทอง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• Sal
• พริกไทย ขาว

Preparación:

• ก่อนอื่นเราจะไป ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
• เราใส่หม้อที่มีก้นที่ดีลงบนกองไฟแล้วเพิ่ม น้ำมันกระเด็น มะกอกบริสุทธิ์
• ใส่แครอทลงในหม้อ, หัวหอม, ฟักทอง, ต้นหอมและมันฝรั่งแล้วทอดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผักไหม้
• เมื่อผักเปลี่ยนสี เราเติมน้ำ จนกว่าผักจะปกคลุม
• พอน้ำร้อนโดยไม่ต้องเดือดก็ใส่ลงไป ผักโขมทำความสะอาดอย่างดี แล้วปล่อยให้ผักทั้งหมดสุกประมาณ 20 นาที
• เมื่อผักสุก เราบดให้ดี เพื่อให้ครีมที่ละเอียดมากยังคงอยู่
• ในเวลานั้นถึงเติมเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยขาวและน้ำมันมะกอกดิบเล็กน้อย
• เราปิ๊งอีกครั้ง เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี

วิธีเสิร์ฟน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก

รสชาติของน้ำซุปข้นนี้มีความนุ่มนวลเนื่องจากฟักทองและแครอทถ้าคุณปล่อยให้บางมากเด็ก ๆ ก็จะทานได้โดยไม่มีปัญหา แต่เพื่อให้ได้สัมผัสที่ถูกปากมากขึ้นคุณควรเพิ่มลูกเล่นที่กระตุ้นให้เด็ก ๆ รวยที่สุดและง่ายที่สุดคือ ขนมปังปิ้งง่ายๆไม่กี่ก้อน. คุณต้องหั่นขนมปังสักสองสามชิ้นแล้วปิ้งด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะ

สับขนมปังและเพิ่ม croutons ในแต่ละจานเมื่อคุณจะเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังเปียก

อีกทางเลือกหนึ่งกับไก่

หากคุณต้องการเพิ่มคุณค่าน้ำซุปข้นธรรมดา ๆ นี้ให้ดียิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มโปรตีนจากสัตว์ได้. สิ่งที่เข้ากับส่วนผสมเหล่านี้มากที่สุดคือไก่หรือไก่งวงแม้ว่าคุณจะทำอาหารได้หลายรูปแบบและเพิ่มปลาหรือเนื้อวัว คุณเพียงแค่เพิ่มชิ้นส่วนที่เลือกที่สะอาดและกระดูกลงในหม้อในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร เมื่อสุกดีแล้วเอากระดูกและหนังออกแล้วคลุกเคล้ากับผัก จองไก่ไว้ใส่จานพร้อมกับ croutons