สูตรดั้งเดิมที่มีพืชตระกูลถั่วสำหรับเด็ก

การให้ลูกกินทุกอย่างอาจเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ในบ้านส่วนใหญ่ แม้ว่าจะมีลูกที่กินเก่งมาก แต่ความจริงก็คือ ส่วนใหญ่มักจะปฏิเสธอาหารบางชนิด. สำหรับผู้ปกครองการให้เด็กรับประทานอาหารอย่างสมดุลถือเป็นสิ่งสูงสุดที่พวกเขาไม่ควรละทิ้ง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องวางแผนและจัดเมนูสำหรับครอบครัวล่วงหน้า

แต่นอกจากองค์กรที่ดีแล้วคุณยังสามารถ ปรุงอาหารด้วยวิธีที่สร้างสรรค์และเป็นต้นฉบับมากขึ้น. เพื่อให้เด็กเห็นว่าอาหารเป็นเรื่องสนุกและน่ารับประทาน. แทนที่จะมองว่ามันเป็นเพียงภาระหน้าที่ในส่วนของผู้ใหญ่ซึ่งทำให้พวกเขาปฏิเสธมันอย่างรุนแรงยิ่งขึ้น หนึ่งในอาหารที่เด็กยอมรับได้ยากที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว

ให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร

วิธีที่ดีที่เด็กจะมองว่าอาหารเป็นเรื่องสนุกคือการให้พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร เมื่อคุณไปซื้อของ ให้พวกเขาช่วยคุณเลือกผักและผักใบเขียว และอธิบายว่าทำไมคุณถึงเลือกบางคนไม่ใช่คนอื่น ด้วยวิธีนี้คุณจะทำให้พวกเขาสนใจอาหารที่แตกต่างกันทีละน้อยพวกเขามองว่าอาหารเป็นสิ่งที่ดี

พวกเขายังสามารถช่วยคุณในห้องครัวได้โดยดูแลให้พวกเขาไม่ต้องเผชิญกับความเสี่ยงและ กับงานที่เหมาะสมกับวัย. พวกเขาสามารถล้างและปอกเปลือกผักช่วยคุณนำเสนออาหาร ฯลฯ อยู่ภายใต้การดูแลของคุณเสมอและไม่ใช้เครื่องมือที่อาจเป็นอันตราย

สุดท้ายมาดูกัน บาง สูตร ตลก ซึ่งส่วนประกอบหลักคือพืชตระกูลถั่ว

ฟาจิต้าถั่วดำ

อาหารเม็กซิกันฟาฮิต้าเป็นอาหารที่สนุกมากสำหรับเด็ก ๆ เพราะพวกเขาทำเอง แต่นอกจากนี้พวกเขายัง มีคุณค่าทางโภชนาการมากและครบถ้วนเนื่องจากมีผักเนื้อสัตว์และพืชตระกูลถั่วหลายชนิด

Ingredientes:

• พริกนานาชนิด, แดง, เขียวและเหลือง
• 1 บวบ
• มะเขือยาว 1 ลูก
• Cebolla 1
• 2 เต้า ไก่
• ถั่ว สุกดำ

การเตรียมนั้นง่ายมากเพียงแค่หั่นผักทั้งหมดเป็นแท่งบาง ๆ แล้วนำไปย่างบนตะแกรง หั่นไก่เป็นเส้นแล้วปรุงด้วยเครื่องเทศออริกาโนแกงพริกไทย ฯลฯ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดและn ภาชนะสำหรับแต่ละคนที่จะให้บริการ คุณต้องการอะไร. คุณยังสามารถใส่กัวคาโมเล่แบบโฮมเมดหรือซอสเม็กซิกัน

การมีส่วนผสมทั้งหมดกระจายไปทั่วโต๊ะจะเป็นเรื่องสนุกและมีสีสัน เด็ก ๆ จะเตรียมฟาจิต้าของพวกเขา แต่ ด้วยกฎของการใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างเล็กน้อย. วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าพวกเขากินอาหารที่หลากหลายและหลากหลายรวมถึงพืชตระกูลถั่วที่ดีต่อสุขภาพ

เบอร์เกอร์ถั่ว

ทุกอย่างที่คุณปรุง ชาวเมือง ทำให้คุณมีโอกาสประสบความสำเร็จสูงมาก สำหรับเด็กตามกฎ พวกเขาชอบกินอาหารประเภทนี้แม้ว่าจะแยกไม่ออกว่าอะไรเป็นส่วนประกอบหลักก็ตาม

Ingredientes

• 1 ชาม ถั่วฝักยาวปรุงสุก
• 1 zanahoria
• huevo 1
• Cebolla 1
• เกล็ดขนมปัง

ก่อนอื่นล้างและสับผักให้ละเอียดเพื่อให้สุกดีคุณสามารถขูดมันได้ แยกถั่วฝักยาวออกเป็นสองส่วนแล้วบดครึ่งหนึ่ง ต่อมา ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ไข่ และเกลือเล็กน้อย ใส่เกล็ดขนมปังจนได้แป้งที่ปั้นได้ เตรียมกระทะใส่น้ำมันมะกอกและทอดแฮมเบอร์เกอร์จนเป็นสีน้ำตาลทอง

Hummus ถั่วชิกพี

จานนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ที่ทานพืชตระกูลถั่วรสชาติอ่อนมากและ พวกเขาสามารถปิ้งขนมปังของตัวเองได้. ด้วยวิธีนี้พวกเขามีความสนุกสนานในขณะที่รับประทานอาหารอย่างมีสุขภาพดี

ส่วนผสม:

• 2 ชาม ถั่วชิกพีที่ปรุงก่อนหน้านี้
• 1 กานพลูของกระเทียม
• 1 ช้อนชา tahini
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หยิกของ ผงยี่หร่า พื้น
• พะยอม

การเตรียมนั้นง่ายมากคุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในแก้วปั่นและ ผสมจนได้เนื้อครีมเนียน. ถ้าข้นเกินไปคุณสามารถเติมน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อปรุงถั่วชิกพีหรือแค่น้ำเปล่า ไปทดสอบรสชาติเพื่อลดเกลือหากจำเป็น