วันนี้เป็นวันแห่งเบอร์เกอร์สากล อาหารที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบและทุกวันนี้เราสามารถพบได้ในเมนูอาหารเกือบทั้งหมด แต่ทำไมเธอถึงโด่งดังได้ขนาดนี้?
ความจริงก็คือแฮมเบอร์เกอร์ เป็นอาหารที่ยอมรับความหลากหลายที่หลากหลาย มีเมนูคลาสสิกที่ทำจากเนื้อสับ แต่ก็มีแฟน ๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมังสวิรัติที่พวกเขาสร้างขึ้นแล้ว เบอร์เกอร์มังสวิรัติอย่างเต็มที่ และด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพสำหรับมื้อค่ำ
หากคุณต้องการเตรียมอาหารมื้อค่ำที่สนุกสนานอร่อยและเบา ๆ เราขอแนะนำวิธีต่างๆในการทำเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับการทำอาหารค่ำ โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่จำนวนมากในชั่วโมงสุดท้ายของวัน.
แฮมเบอร์เกอร์ทั้งหมดที่เราเสนอมีรูปแบบการนำเสนอเหมือนกัน พวกเขามีไฟล์ ขนมปังกลมเป็นรูปขนมปังหรือก้อน และคุณสามารถเสริมด้วยผักกาดหอมมะเขือเทศและชีสของคุณ มีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถเพิ่มลงในแฮมเบอร์เกอร์ได้เช่น หัวหอมผักดองหรือแม้แต่ไข่ดาว นอกเหนือจากซอสเช่นซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด เนื้อหาหลักที่เรียกว่าแฮมเบอร์เกอร์จะเป็นเนื้อหาที่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่แตกต่างกันซึ่งเราระบุไว้ด้านล่าง
เบอร์เกอร์ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอน
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่าสด 220 กรัมหรือปลาแซลมอนสด
- ไข่
- ขิงขูด XNUMX ชิ้น (ไม่จำเป็น)
- ผักชีฝรั่งสับ XNUMX ช้อนชา
- กระเทียมชิ้นเล็ก ๆ สับละเอียด
- เกล็ดขนมปังหนึ่งกำมือ
- Sal
- น้ำมันมะกอก
เตรียม:
เราต้องสับเนื้อให้ดีหรือใช้มีดทำชิ้นเล็ก ๆ โดยเน้นที่การเอาหนามออกให้ดี เราวางไว้ในชามแล้วเท ไข่ขิงเกลือกระเทียมสับและเกลือ. คนให้เข้ากันและสุดท้ายใส่ เกล็ดขนมปัง เพื่อให้เกิดแฮมเบอร์เกอร์ขนาดกะทัดรัดขึ้น
ในกระทะเราเพิ่ม ฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอก และเราใส่แฮมเบอร์เกอร์ลงไปทอด เราปล่อยให้มันเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านและลดความร้อนลงถ้าเป็นไปได้เพื่อให้สุกภายในได้ดี เราให้บริการตามความต้องการของเรา
เบอร์เกอร์ไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- เกล็ดขนมปัง 60 กรัม
- กระเทียม
- huevo 1
- ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน
- Sal
- น้ำมันมะกอก
เราจะสับเนื้อไก่ ในเครื่องประมวลผล เราใส่เนื้อสับลงในชามแล้วเพิ่ม แครอทและหัวหอมลาย. เราโยนไฟล์ ไข่เกลือผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ ละเอียดอ่อนมาก สุดท้ายเราเพิ่ม เกล็ดขนมปัง และผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่มีขนาดกะทัดรัด แต่นุ่ม ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วนำไปตั้งไฟ เราปั้นแฮมเบอร์เกอร์ด้วยมือของเราและสามารถเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังก่อนทอด นำไปตั้งไฟแรงปานกลางจนสุกเหลือง
Quinoa Burgers
ส่วนผสม:
- ควินัวดิบ 1 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูด 50 กรัม
- หอมแดง 1/2
- ไข่ 2
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- Sal
- น้ำมันมะกอก
เตรียม:
เราใส่ ปรุงควินัวในหม้อตุ๋น ด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำและน้ำซุปไก่ เราสามารถปล่อยให้น้ำซึมเข้าไปในควินัวหลังจากปรุงอาหารหรือระบายออก ในขณะเดียวกันเราสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมในชาม: ควินัวหัวหอมชีสไข่เกลือและผงกระเทียม. เราสร้างแฮมเบอร์เกอร์และทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันที่มีฝนตกปรอยๆ
แฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานเนื้อวัวได้และไม่ชอบที่จะละเลยวิธีการรับประทานอาหารจานนี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ โดยไม่ขาดวิตามินและโปรตีน สำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณอาจสนใจคุณสามารถอ่าน "สูตรเบอร์เกอร์มังสวิรัติ","สูตรอาหารว่างเพื่อสุขภาพ"หรือ"สูตรง่ายๆให้ลูกกินผัก"