นี่คือแนวทางใหม่สำหรับการนำถั่วลิสงมาใช้ในการให้อาหารเสริม

การแพ้อาหารที่แพร่หลายมากที่สุดอย่างหนึ่งคือการแพ้ถั่วและโดยเฉพาะถั่วลิสงทำให้เกิดปัญหามากมาย เช่นเดียวกับในกรณีของการแพ้อาหารอื่น ๆ อาการอาจแสดงออกอย่างรุนแรงและยังทำให้หายใจลำบาก ความจริงก็คือดูเหมือนว่าจริงๆแล้วถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่ว (แม้ว่าอาการของโรคภูมิแพ้นี้จะคล้ายกับที่เกิดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทหรือพิสตาชิโอ) แต่ในกรณีนี้ก็เหมือนกัน เมื่อคุณแพ้อาหารใด ๆ วิธีแก้ไขคือหลีกเลี่ยง บางครั้งปัญหาอยู่ที่การมีร่องรอยหรือส่วนประกอบที่ได้รับจากมัน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีความสำคัญนอกเหนือจากการไม่นำเสนอโดยตรงกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ตรวจสอบฉลากให้ดีเมื่อซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต

ตอนนี้คุณจำโพสต์นี้ของเราที่พูดถึงการศึกษาที่ระบุว่าไฟล์ การแนะนำผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของถั่วลิสง ในการป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้วันนี้เราจะมาเจาะลึกคำถามกันอีกครั้ง ก่อนหน้านี้ แต่ เรามาทบทวนกลไกของการแพ้อาหารกันสั้น ๆ. เราอ่านใน เด็กและสุขภาพ ที่เกิดขึ้นเมื่อสิ่งมีชีวิตทำปฏิกิริยาราวกับว่าอาหารเป็นอันตรายต่อมัน เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ระบบภูมิคุ้มกันจะสร้างแอนติบอดี [อิมมูโนโกลบูลิน E (IgE9)]; และในขณะเดียวกันก็ปล่อยฮีสตามีนและสารเคมีอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดอาการต่างๆ

อาการแพ้อาหารไม่รุนแรงรุนแรงหรือรุนแรงมากแม้กระทั่งการลดทอนชีวิตของบุคคลดังนั้นความสำคัญของการหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่เหมาะสมและการฝึกอบรมผู้ที่ได้รับผลกระทบและครอบครัวในการรักษาปฏิกิริยาที่รุนแรง ปฏิกิริยาทางผิวหนังเช่นผื่นแดงทางเดินอาหารเช่นอาเจียนทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืดหรือโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นเวียนศีรษะ การสำแดงที่มุ่งมั่นที่สุดคือ โรคภูมิแพ้ซึ่งเกิดขึ้นอย่างกะทันหันและทำให้ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้มีความเสี่ยง

แพ้ถั่วลิสงและถั่ว

ในบางครั้งเราได้อ่านคำแนะนำเกี่ยวกับการหลีกเลี่ยงการให้ถั่วลิสงก่อน 36 เดือน (3 ปี) และ ในความเป็นจริงในกรณีของถั่วลิสงหรือผลไม้แห้งนอกจากนี้ยังแนะนำให้พิจารณาวิธีการดูแลพวกเขาจนถึงอายุห้าขวบเนื่องจากอันตรายจากการสำลักอยู่ร่วมกัน ความจริงก็คือผลไม้แห้งใด ๆ สามารถบดหรือรวมอยู่ในซุปหรือเค้กได้แม้ว่าจะกลับมาเป็นโรคภูมิแพ้ใหม่ก็ตาม แนวทางจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกาพวกเขาดูเหมือน แนะนำไม่ให้ชะลอการนำถั่วลิสงในอาหารของทารก. จุดประสงค์คือเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้ที่ทำให้ผู้คนตกอยู่ในสถานการณ์ที่เสี่ยงในกรณีที่สัมผัสกับอาหาร

อาการที่ระบุไว้ข้างต้นและอื่น ๆ อาจเกิดขึ้นได้ในระดับความรุนแรงที่แตกต่างกันและลักษณะที่ปรากฏขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นอาการแพ้อื่น ๆ ที่ได้รับความไวก่อนหน้านี้การสัมผัสก่อนหน้านี้เป็นต้น การแพ้ถั่วสามารถนำไปสู่กลุ่มอาการที่เรียกว่าภูมิแพ้ในช่องปาก (อาการคัน). และการแพ้ข้ามสามารถจูงใจให้เกิดภาวะภูมิแพ้ได้

แนวทางจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (สหรัฐอเมริกา)

พวกเขาได้รับการเผยแพร่ในรูปแบบ วารสาร Journal of Allergy and Clinical Immunology ฉบับเดือนมกราคม. มีการทบทวนการศึกษาและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหลายชิ้นและสิ่งพิมพ์ข้างต้นเป็นสิ่งพิมพ์ล่าสุดในหัวข้อนี้ แนวทางหลักมีดังนี้:

1. ทารกถือว่ามีความเสี่ยงสูง (มีแผลเปื่อยรุนแรงแพ้ไข่หรือทั้งสองอย่าง) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีถั่วลิสงระหว่าง 4 ถึง 6 เดือนเพื่อลดความเสี่ยงในการแพ้อาหารนี้ ไม่ว่าในกรณีใดควรปรึกษาแพทย์และทำการทดสอบต่อหน้าคนเดียวกันหรือผู้ปกครอง
2. ทารกที่มีแผลเปื่อยเล็กน้อยหรือปานกลาง: ถั่วลิสงสามารถนำมาใช้ในช่วงอายุหกเดือน
3. ทารกที่ไม่เป็นโรคเรื้อนกวางหรือไม่มีอาการแพ้อาหาร: ถั่วลิสงจะได้รับฟรีในอาหารประมาณหกเดือน กลุ่มนี้รวมถึงทารกส่วนใหญ่

เด็กทุกคนควรลองอาหารแข็งอื่น ๆ ก่อนที่จะใส่ถั่วลิสง

ในไม่ช้าคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะรวมแนวทางที่ 1 กับ กระแสการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ (จำไว้ว่า: ไม่เกิน 6 เดือน) เพราะอย่างที่เราเห็นในโพสต์นี้ที่เราพูดถึง การแนะนำการให้อาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปอาหารอื่น ๆ สามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกได้โดยคำนึงถึงการนำเสนอ (บด, บด, ขูด ... .

เกณฑ์นี้ตามหลักเกณฑ์ใหม่เหล่านี้จะยังคงใช้ได้กับกลุ่มที่ 2 (กลากเล็กน้อยหรือปานกลาง) และ 3 (ทารกที่ไม่มีปัญหา) สิ่งที่ฉันไม่ค่อยเข้าใจคือ หากคำแนะนำของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่แบบพิเศษถูกนำไปใช้ในทางอื่นในเด็กที่มีแผลเปื่อยให้คาดว่าถั่ว.

แนวทางใหม่ในการแนะนำถั่วลิสง ขึ้นอยู่กับข้อมูลใหม่ที่ชี้ให้เห็นว่าโรคภูมิแพ้สามารถป้องกันได้โดยการแนะนำอาหาร แต่เนิ่นๆ. จากการทดลองทางคลินิกพบว่าสามารถลดพัฒนาการของโรคภูมิแพ้ได้ถึง 81 เปอร์เซ็นต์ในทารกที่ถือว่ามีความเสี่ยงสูง