แม้ว่ามักใช้เพื่ออ้างถึงอาการเดียวกัน แต่การแพ้แลคโตสและการแพ้โปรตีนนมวัวนั้นไม่เหมือนกัน เป็นสิ่งสำคัญมากที่พวกเขาจะต้องรู้จักกันและรู้วิธีเข้าหากันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้ได้รับผลกระทบเป็นเด็ก.

ในการเริ่มต้น CMA เป็นอาการแพ้ (ตามชื่อของมัน) ที่เกิดขึ้นพร้อมกับปฏิกิริยาที่เรียกว่าทันทีซึ่ง ได้แก่ อาเจียน (มีแรงขับ) ปฏิกิริยาทางผิวหนังท้องเสียที่เริ่มกะทันหันไอลมพิษอาการบวมที่ริมฝีปาก ... , สิ่งที่เกิดขึ้นคือฮีสตามีนและเซโรโทนินจะถูกปล่อยออกมาเนื่องจากการปรากฏตัวของแอนติบอดี IgE ที่ทำหน้าที่ต่อต้านเคซีน (โปรตีนหลักชนิดหนึ่งในนม)

ในการแพ้อาหาร (และ CMPA คือ) ระบบภูมิคุ้มกันจะตอบสนองต่อโปรตีนอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่มีอยู่ในนมวัวและ วิธีใดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการหลีกเลี่ยงคืออะไร? จากนั้นปฏิเสธการบริโภคโปรตีนดังกล่าว. เป็นระบบภูมิคุ้มกันทั้งหมดที่ตกอยู่ในอันตรายและบางครั้งชีวิตของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้อาจตกอยู่ในความเสี่ยงหากพวกเขาต้องทนทุกข์ทรมาน ช็อก.

ทารกที่แพ้โปรตีนนมวัว

ฉันใช้โอกาสนี้เพื่อระลึกถึงสิ่งนั้น อาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนคือนมแม่ซึ่งสามารถนำเสนอต่อไปได้ พร้อมกับการให้อาหารเสริม (ควรใช้เวลาไม่เกิน 2 ปี) ในกรณีที่งดให้นมแม่ (สูตรธรรมชาติสำหรับลูกโค) พวกเขาเลือกใช้นมเทียมที่ทำจากนมวัว.

โดยทั่วไปแล้วสูตรเหล่านี้เป็นที่ยอมรับกันดี แต่ทารกส่วนน้อยจะพัฒนา CMA ในช่วงปีแรกของชีวิตและ หลังจากได้รับการวินิจฉัย ควรดื่มนมสูตรพิเศษ. เป็นที่น่าสังเกตว่าในบางครั้งทารกที่กินนมแม่อาจมีอาการแพ้ได้เช่นกันหากแม่ดื่มนมวัวหรืออนุพันธ์ แต่วิธีแก้ปัญหานี้ทำได้ง่ายเนื่องจากประกอบด้วยการกำจัดอาหารบางชนิดออกจากอาหารของมารดา

การแพ้แลคโตสไม่ใช่อาการแพ้

ตอนนี้เราไปกับการแพ้แลคโตส: ร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสได้และส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร (โดยที่มันไม่เกิดอาการแพ้); เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นโรคภูมิแพ้ที่ไม่ใช่ IgE การดูดซึมผิดปกติอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงปวดท้องท้องอืดท้องร่วง แลคโตสเป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในนมและในคนที่แพ้ง่ายการขาดเอนไซม์แลคเตสที่ช่วยให้การดูดซึมเป็นสาเหตุของอาการ

ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแยกนมและอนุพันธ์ออกจากอาหารเนื่องจากสามารถแทนที่ได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ 'ปราศจากแลคโตส' (ปัจจุบันพบได้ทั่วไปในร้านค้าขนาดใหญ่) และควรระลึกไว้เสมอว่าในกรณีของการจ่ายนมโยเกิร์ตชีส เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีแคลเซียมอยู่ในอาหารของเด็ก. เกี่ยวกับสมูทตี้ผัก (ข้าว, ข้าวโอ๊ต, อัลมอนด์, ถั่วเหลือง, วอลนัท, ควินัว ... ) ฉันขอแนะนำให้ตรวจสอบรายการนี้โดยJesús Garrido ใน My Online Pediatrician.

กระบวนการของเด็กผู้หญิงหรือเด็กผู้ชายที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้อาหาร (CMPA หรืออื่น ๆ ) ต้องได้รับการตรวจสอบโดยแพทย์อย่างเคร่งครัด)นี่ไม่ได้หมายความว่าพ่อแม่ไม่สามารถแสวงหาแหล่งข้อมูลอื่นได้เพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาเชื่อถือได้

ความแตกต่างหลัก ๆ มีดังนี้

• อาการแพ้เกิดจากโปรตีนการแพ้น้ำตาล (แลคโตส)
• โรคภูมิแพ้มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันแพ้เฉพาะระบบย่อยอาหาร
• อาการแพ้ทำให้เกิดปฏิกิริยาฉับพลันที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและรุนแรง อาการของการแพ้อาจปรากฏได้หลายวันหลังจากกินอาหารเข้าไป
• ผู้ที่แพ้ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากนม (นมหรือแปรรูป) ผู้ที่มีอาการแพ้สามารถบริโภคนมที่ 'ปราศจากแลคโตส' ได้
• การได้รับโปรตีนจากนมอาจทำให้เกิดอาการช็อก คนที่แพ้นมหลีกเลี่ยงนมที่มีแลคโตส แต่ถ้าสัมผัสชีวิตของเขาจะไม่เสี่ยง

จะแยกโปรตีนนมบนฉลากได้อย่างไร?

ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้และผู้ปกครองของเด็กที่เป็นโรค CMA หลีกเลี่ยงนมเนยชีสโยเกิร์ตคัสตาร์ดครีมนมเปรี้ยวสมูทตี้แฟลนและอาหารใด ๆ ที่มี. คุณควรทำโดยไม่ใช้คุกกี้และขนมอบที่ทำจากนมหรืออนุพันธ์และตังเม ไม่อนุญาตให้ใช้แลคตัลบูมินเนื้อสัตว์เวย์เวย์แลคตัลบูมินฟอสเฟตและอื่น ๆ

ด้วย คุณต้องระวังฉลากให้มากหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารที่มีฉลากระบุเนยเทียมหรือรสเนยโปรตีนไฮโดรไลซ์น้ำมันเนย ... เว้นแต่จะระบุแหล่งที่มาอย่างชัดเจนและไม่ใช่โปรตีนจากสัตว์ เห็นได้ชัดว่าการเลือกรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมพื้นฐานปรุงเองที่บ้านนั้นปลอดภัยที่สุด และจำเป็นต้องประสานงานอย่างใกล้ชิดกับห้องอาหารของโรงเรียนตลอดจนให้คำแนะนำที่แม่นยำแก่เพื่อนหรือครอบครัวเพื่อช่วยเราดูแลเด็ก ๆ เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านขอแนะนำให้ปรึกษากับพนักงานของร้านเกี่ยวกับส่วนผสมของอาหาร

และตรวจหาแลคโตสในอาหารที่ไม่ใช่นมได้อย่างไร?

เป็นที่ชัดเจนว่าผู้ที่แพ้ง่ายสามารถรับประทานอาหารประเภทนมที่ 'ปราศจากแลคโตส' ซึ่งมีอยู่ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตและพื้นผิวทางการค้า (ไม่ใช่อาการแพ้เพราะจะสัมผัสกับเคซีน) แต่อาหารเหล่านั้นล่ะ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นมที่ทำด้วยแลคโตสเหรอ? ฉลาก 'มีแลคโตส' ช่วยให้เราทราบเบาะแสที่ชัดเจน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป หากปรากฏบนฉลาก: น้ำตาลนมเวย์แลคโตสโมโนไฮเดรต 'น้ำตาล' (ควรสังเกต) นมผงครีมนม ฯลฯ คือเราควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

สุดท้ายกล่าวถึงว่าการแพ้โปรตีนนมวัว (CMPA) เป็นอันดับสามของการแพ้อาหาร และ (นี่เป็นสิ่งสำคัญ) ควรหลีกเลี่ยงแพะและนมวัว