ความสงสัยใหญ่ประการหนึ่งที่โจมตีเราเมื่อเรารู้ว่าเรากำลังตั้งครรภ์คือ อะไรที่ฉันกินได้อย่างปลอดภัย และอะไรกินไม่ได้ ในตอนแรกมันอาจวุ่นวายนิดหน่อย และคุณมักจะเริ่มดูฉลาก ตรวจสอบอาหารแต่ละอย่าง ทำความสะอาดอย่างละเอียด ฯลฯ เพราะข้อควรระวังทั้งหมดมีน้อย แต่ ฉันจะกินปลาได้อย่างไรเมื่อตั้งครรภ์.
หากมีข้อสงสัยเรื่องปลานั้น หนึ่งในอาหารที่สมบูรณ์ที่สุดสำหรับคุณประโยชน์ทางโภชนาการทั้งหมด เกิดอะไรขึ้นกับมัน จึงกลายเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีในการเพลิดเพลินกับเมนูอร่อยๆ แต่แน่นอนว่า เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ เราต้องการคลายข้อสงสัยและรู้ว่าปลาชนิดใดดีที่สุดสำหรับเราและบริโภคอย่างไร
คุณสามารถกินปลาอะไรได้ในระหว่างตั้งครรภ์
เราเริ่มต้นด้วยข่าวดีที่ใช่ คุณสามารถ และควรกินปลาในระหว่างตั้งครรภ์ มีมากมายและหลากหลายเพราะคุณสามารถกินได้ ปลาเฮค ปลาคอด ปลาซาร์ดีน หรือปลาหมึก โดยเฉพาะปลาที่มีขนาดเล็ก. เพราะปลาขนาดใหญ่อื่นๆ เช่น ปลาแซลมอน สามารถรับประทานได้แต่ไม่แนะนำให้รับประทานบ่อยๆ ยิ่งกว่าสิ่งอื่นใดเพราะมีสารปรอทมากกว่า ควรกล่าวถึงด้วยว่าคุณสามารถบริโภคปลาทูน่ากระป๋องได้แม้ว่าจะมีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็ตาม เพื่อให้จิตใจของคุณสงบอย่านำไปทันที แต่จำไว้ว่าปลอดภัย
ปลาอะไรที่ไม่สามารถกินได้ในระหว่างตั้งครรภ์
แม้ว่าเราจะแนะนำปลาตัวเล็ก แต่ปลาตัวใหญ่กลับตรงกันข้าม กล่าวคือ, ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน เช่นเดียวกับปลาฉลาม ปลานาก และหอก ควรเก็บไว้. เพราะในกรณีนี้ เราต้องพูดถึงปริมาณสารปรอทที่สูง ซึ่งคุณรู้อยู่แล้วว่าเป็นมลพิษ เนื่องจากพวกมันเป็นปลาตัวใหญ่ พวกมันจึงเป็นปลาที่กินปลาตัวเล็กและมีสารปรอทในปริมาณมากซึ่งเราควรหลีกเลี่ยงหากตั้งครรภ์
คุณควรแช่แข็งปลานานแค่ไหนเมื่อตั้งครรภ์?
ข้อควรระวังใดๆ นั้นไม่เพียงพอ เพราะเราต้องการให้ลูกของเราเติบโตและเกิดมาโดยไม่มีโรคแทรกซ้อนร้ายแรง ดังนั้นอาหารจึงเป็นส่วนพื้นฐานอย่างหนึ่งเนื่องจากเราให้สารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นแก่อาหาร นั่นคือเหตุผลที่เรากังวลมาก ทางเลือกที่ดีที่สุดที่เรามีคือแช่แข็งปลาไว้ก่อนหรือซื้อปลาแช่แข็งไปแล้ว ถ้าจะแช่แข็งก็เพราะว่าซื้อสดแล้ว ควรเก็บแช่แข็งไว้ประมาณ 3 ถึง 5 วันจะดีกว่า. เนื่องจากนี่จะหมายความว่าเราจะไม่มีปัญหากับปรสิตอะนิซากิซึ่งตอนนี้ยังไม่หยุดอยู่ในข่าวมาระยะหนึ่งแล้ว เมื่อเราจะทำปลาแล้วอย่าลืมปรุงให้ดีด้วย
โปรดจำไว้ว่าขอแนะนำให้แช่แข็งปลาเหล่านั้นทั้งแบบดิบและกึ่งดิบ กล่าวคือทั้งสองอย่าง ผักดอง เช่น แอนโชวีในน้ำส้มสายชูหรือของรมควันและคาร์ปาชโช พวกเขาจะต้องผ่านช่องแช่แข็ง แม้ว่าจะเป็นเรื่องจริงที่ในหลาย ๆ ครั้งและเป็นมาตรการป้องกัน ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้ไม่บริโภคในระหว่างตั้งครรภ์
ฉันสามารถกินซูชิเมื่อตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
ความจริงก็คือไม่ค่ะ ไม่แนะนำ เพราะเป็นปลาดิบ เพราะเราสามารถติดเชื้อลิสเทอเรียหรือปรสิตอื่นๆ ได้ ดังนั้นผู้หญิงหลายๆ คนหลังคลอดบุตร อาหารมื้อแรกที่พวกเธอเลือกคือซูชิ อาหารที่พวกเขาไม่ได้ลองมาประมาณ 9 เดือน สิ่งที่เกิดขึ้นกับไส้กรอกที่ไม่ได้ปรุงก็มักจะเป็นหนึ่งในความอยากที่ยิ่งใหญ่หลังคลอดบุตร ต้องจำไว้ว่าอาหารของหญิงตั้งครรภ์ต้องมีความสมดุลโดยที่ปลาเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร แต่ ทุกสิ่งที่บริโภคจะต้องปรุงสุกอย่างดี และเพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้นจึงถูกแช่แข็งไว้ก่อนหน้านี้